アプリでひらく作り方
- 1
千切り大根はさっと水で洗う
- 2
人参千切り、油揚げ、ちくわも同じく千切りにカットする
- 3
鍋に湯を沸かして準備する
- 4
せいろを水で濡らし準備する。
(今回はせいろと器がピッタリで取り出しにくそうだったため布巾をせいろと器の間に入れました。 - 5
器に千切り大根おく
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- 6
さらに上に人参をのせる
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- 7
さらに油揚げ、ちくわものせる。
-
- 8
全て具材を入れたらだしの素、調味料水、全て回しいれる。
- 9
沸騰してきたらせいろに器をセットして、15分蓋をして蒸す
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- 10
蒸し上がったら混ぜ合わせ、味を馴染ませる。少し味が足りないようなら醤油を少し回し入れてさらに3～5分追加で蒸す
コツ・ポイント
蒸しあげている間にメインの料理を作ることもできる。ずっと見てなくてもほったらかしでも出来る。初心者でも簡単に作れます。
つくれぽ
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