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グリル皿で【Bistroジンギスカン】
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グリル皿で【Bistroジンギスカン】-レシピのメイン写真

グリル皿で【Bistroジンギスカン】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

スチームオーブン レンジビストロで作る簡単手軽なジンギスカンです。
グリル皿に野菜を敷いて、ジンギスカンのタレに漬けたラム肉を広げてスタート！野菜はシャキシャキでラム肉は香ばしく、とても美味しく仕上がります。

スチームオーブン レンジビストロで作る簡単手軽なジンギスカンです。
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グリル皿で【Bistroジンギスカン】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

スチームオーブン レンジビストロで作る簡単手軽なジンギスカンです。
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スチームオーブン レンジビストロで作る簡単手軽なジンギスカンです。
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材料

2〜3人分
  • ラム薄切り肉 250g
  • ●焼肉のたれ 大匙3
  • ●醤油・味噌 各大匙1
  • ●おろしにんにく・蜂蜜 各小匙2
  • ●きび糖（又は砂糖） 小匙1.5
  • ●酒・コチュジャン 各小匙1
  • ●白炒りごま 小匙1
  • ●胡椒 しっかりめ
  • もやし 1袋（200g）
  • キャベツ（ざく切り） 80g（1枚程）
  • 白炒りごま 適量
  • 小ねぎ（斜め切り） 適量
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作り方

  1. 1

    厚手のポリ袋に●を加えて混ぜ合わせる。（漬けだれ完成）

  2. 2

    ラム肉を加えて全体に揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分〜置く。

    • グリル皿で【Bistroジンギスカン】作り方2写真
  3. 3

    グリル皿にキャベツ→もやしを広げ、2をなるべく重ならない様に広げる。残ったタレも回しかける。

    • グリル皿で【Bistroジンギスカン】作り方3写真
    • グリル皿で【Bistroジンギスカン】作り方3写真
  4. 4

    本体上段に入れ、手動→グリル→両面上段→15分スタート。

  5. 5

    直ぐに器に盛り、白炒りごまを振って小ねぎを散らす。

    • グリル皿で【Bistroジンギスカン】作り方5写真
  6. 6

    ※ 使用しているスチームオーブン レンジBistroです

    • グリル皿で【Bistroジンギスカン】作り方6写真

コツ・ポイント

焼肉のたれは『エバラ黄金の味』等ドロっとした物がオススメです。
余熱でももやしに火が入ってしまうので、直ぐに器に取り出してください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/01/19 23:00に公開
ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ジンギスカン もやし キャベツ はちみつ ラム 酒 コチュジャン こねぎ 味噌 薄切り肉

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