全てレンジさっぱり洋風オイ梅マヨ炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にCoffee Cocoさんのうめぇ〜オイマヨチャーハンの味が気になり少ないマヨネーズの代わりにきな粉と豆乳でトマト風味に少しさっぱり洋風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジさっぱり洋風オイ梅マヨ炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にCoffee Cocoさんのうめぇ〜オイマヨチャーハンの味が気になり少ないマヨネーズの代わりにきな粉と豆乳でトマト風味に少しさっぱり洋風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
１にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてよく混ぜてふんわりラップをします（梅干しは種を取り叩いてから）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4にきな粉と◎と○を加えてよく混ぜます（○はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
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- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 11
10をラップ無しでレンジ800wで３０秒〜６０秒加熱します。
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあろば加熱します（今回画像のレンコンと鶏竜田の黒酢あんです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
フライパンでオイマヨ炒飯にする場合はレシピIＤ18819798をご覧下さい
- 18
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 19
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 20
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい
- 21
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合ケチャップは加えても。
- 24
今回トマト風味に少し洋風に仕上げましたが、レモン風味に少し中華風にする場合は作り方25もご覧下さい
- 25
少し中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節にし、豆乳は好みでだし汁か水にし好みでケチャップをチューブ生姜にして下さい
- 26
作り方25でチューブ生姜にするとレモン風味になります。その場合オイスターソースか梅干しを増やして調整して下さい
- 27
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 28
今回少ないマヨネーズの代わりに豆乳ときな粉でクリーミーに仕上げましたが、こってりに仕上げる場合マヨネーズを増やしで下さい
- 29
梅干しの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが温めるのもお勧めです。作り方17〜29もご覧下さい
つくれぽ
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