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うずら卵フライの天ぷら
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うずら卵フライの天ぷら-レシピのメイン写真

うずら卵フライの天ぷら

netadi
netadi @cook_40067140
奈良

フライを天ぷらにして食べ応えを増すと共にフライと天ぷらの両方を味わえるという至極の逸品です。
マヨネーズかソース、塩か天つゆでどうぞ。

フライを天ぷらにして食べ応えを増すと共にフライと天ぷらの両方を味わえるという至極の逸品です。
マヨネーズかソース、塩か天つゆでどうぞ。

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うずら卵フライの天ぷら

netadi
netadi @cook_40067140
奈良

フライを天ぷらにして食べ応えを増すと共にフライと天ぷらの両方を味わえるという至極の逸品です。
マヨネーズかソース、塩か天つゆでどうぞ。

フライを天ぷらにして食べ応えを増すと共にフライと天ぷらの両方を味わえるという至極の逸品です。
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材料

1人分
  • うずら卵 6個
  • うずら卵(フライ用) 2個
  • パン粉(フライ用) 50g
  • 小麦粉(フライ用) 50g
  • 小麦粉or片栗粉(天ぷら用) 100g
  • うずら卵(天ぷら用) 2個
  • 水(天ぷら用) 150㏄
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作り方

  1. 1

    うずら卵フライを揚げます。(業スーの冷凍うずら卵フライを使いました)

    • うずら卵フライの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    天ぷら用の衣の材料を混ぜます。(混ぜすぎ注意!)

    • うずら卵フライの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ①のうずら卵フライに天ぷら用の衣をまとわせて190度の油で1分間揚げます。(中は火が通っているので、衣が揚がればOK)

    • うずら卵フライの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • うずら卵フライの天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

パン粉は生パン粉か、食パンをおろし金かフープロで粗めに粉砕するとサクサクに仕上がります。
天ぷらの衣は天ぷら粉を使うか片栗粉を混ぜるとさっくりと仕上がる確率が高まります。

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netadi
netadi @cook_40067140
2025/01/18 07:41に公開
奈良
やあ。どうも僕です。お菓子作りがとても好きです。でも象さんがもっと好きです。うずうず本舗といううずら卵料理専門店の店長やってます。HPhttps://uzuuzu.shop
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このレシピのキーワード

フライ 天ぷら 片栗粉 うずらの卵 小麦粉

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