プラス1品☆もずく酢炒り卵
寒いので冷たいもずく酢を温かい料理でいただきたくて作ってみました!
豚挽き肉と鰹節をプラスして追加の調味料なしで旨味アップ♪
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豚挽き肉と鰹節をプラスして追加の調味料なしで旨味アップ♪
卵を溶いてもずく酢を入れて良く混ぜる。
フライパンにごま油を熱し、冷凍豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
①を加えてざっくり混ぜ、しばらく加熱→混ぜるを何度か繰り返し、水分を飛ばしながら炒る。
水分がなくなってパラパラしてきたら白ごまと鰹節を振って出来上がり♪
水分が出てくるのでじっくり炒め焼きしながら水分を良く飛ばした方が美味しかったです。
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