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プラス1品☆もずく酢炒り卵
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プラス1品☆もずく酢炒り卵-レシピのメイン写真

プラス1品☆もずく酢炒り卵

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

寒いので冷たいもずく酢を温かい料理でいただきたくて作ってみました!
豚挽き肉と鰹節をプラスして追加の調味料なしで旨味アップ♪

寒いので冷たいもずく酢を温かい料理でいただきたくて作ってみました!
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プラス1品☆もずく酢炒り卵

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

寒いので冷たいもずく酢を温かい料理でいただきたくて作ってみました!
豚挽き肉と鰹節をプラスして追加の調味料なしで旨味アップ♪

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材料

1人分
  • もずく酢 1パック
  • 卵 1個
  • 冷凍豚ひき肉 大さじ3~4
  • かつお節 少々
  • 白ごま お好みで
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を溶いてもずく酢を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、冷凍豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ①を加えてざっくり混ぜ、しばらく加熱→混ぜるを何度か繰り返し、水分を飛ばしながら炒る。

  4. 4

    水分がなくなってパラパラしてきたら白ごまと鰹節を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

水分が出てくるのでじっくり炒め焼きしながら水分を良く飛ばした方が美味しかったです。

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2025/01/20 04:11に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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このレシピのキーワード

いりたまご 豚ひき肉 かつお節 卵

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