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いのかつ-レシピのメイン写真

いのかつ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

とんかつよりも味が濃い感じで、クジラかつに寄っているみたい。全然硬すぎっていうことも無く予想以上に美味い!

とんかつよりも味が濃い感じで、クジラかつに寄っているみたい。全然硬すぎっていうことも無く予想以上に美味い!

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いのかつ

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クック7FNN0F☆ @cook_40260087

とんかつよりも味が濃い感じで、クジラかつに寄っているみたい。全然硬すぎっていうことも無く予想以上に美味い!

とんかつよりも味が濃い感じで、クジラかつに寄っているみたい。全然硬すぎっていうことも無く予想以上に美味い!

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材料

2人分
  • 猪の肩 4枚分
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1つ
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    猪の肉を半解凍で1.5cm厚に切り両面に塩胡椒します。そのまま少しおきます。

  2. 2

    薄力粉、卵、パン粉を付けて。

  3. 3

    180度の油でじっくりめに中に火が通るまで揚げます。

コツ・ポイント

筋も気にならないし、脂身がおいしい。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2025/01/16 23:23に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

しし肉 薄力粉 卵

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