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モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】
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モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】-レシピのメイン写真

モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

細切りにした大根で作る手軽な大根もちに、キムチ&チーズを加えました。モチモチで風味が良くとても美味しいんです。

細切りにした大根で作る手軽な大根もちに、キムチ&チーズを加えました。モチモチで風味が良くとても美味しいんです。

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モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

細切りにした大根で作る手軽な大根もちに、キムチ&チーズを加えました。モチモチで風味が良くとても美味しいんです。

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材料

3人分
  • 大根 200g
  • ●片栗粉 大匙2.5
  • ●薄力粉 大匙2
  • ●めんつゆ(5倍濃縮) 小匙2
  • ●鶏がらスープの素 小匙1/2
  • ●胡椒 適量
  • ◯白菜キムチ(ざく切り) 80g
  • ◯シュレッドチーズ 50g
  • ◯小ねぎ(小口切り) 2本
  • ごま油 大匙1
  • ■小ねぎ(小口切り) 適量
  • ■糸唐辛子・白炒りごま 各適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて細切りにする。

    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●と共に加えてしっかりと混ぜ合わせ、◯も加えて混ぜる。

    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方2写真
    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火で熱してごま油を敷き、2を加えて平らに広げる。

    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方3写真
  4. 4

    蓋をして5〜6分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方4写真
  5. 5

    蓋を外して裏返し、こんがりと4〜5分焼く。

    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、好みで■を散らす。

    • モチっと美味しい【キムチチーズ大根もち】作り方6写真

コツ・ポイント

大根は、スライサーで薄切りにしてから、包丁で細切りにしています。
材料を混ぜ合わせたら直ぐに焼いてください。
24㎝フライパンを使用しました。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/01/21 22:54に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

大根もち キムチ 大根 片栗粉 薄力粉 こねぎ トウガラシ

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