何十年も前に、小学校の先生に教えてもらった1品です！簡単に1品が作れます！！
熱したフライパンに油を少量入れて、もやしを炒めます。
ざっくり炒めたら、もやしをフライパンの周りにドーナツ型に並べる。
真ん中に卵を割り入れます。塩胡椒して、蓋をします。
お好きな硬さで、火を消して下さいね。
卵のキミがお好みになる様に気をつけて。
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