万能! 基本の即席ヤンニョム

tukkerjp @cook_40421539
コレを作って材料と混ぜるだけで簡単にキムチっぽい料理に!
簡単で美味しいからやってみてください。
これをベースに作ったレシピは多数!
万能! 基本の即席ヤンニョム
コレを作って材料と混ぜるだけで簡単にキムチっぽい料理に!
簡単で美味しいからやってみてください。
これをベースに作ったレシピは多数!
作り方
- 1
全て材料を混ぜるだけ!
- 2
漬けるものによって醤油麹やナンプラーで調節してください。
- 3
具材が生の野菜の場合は水分が出ますので、やはり塩揉みをして水分を絞った方が良いと思います。
- 4
【追記】
今回はホタルイカのキムチを漬けるために作りました。 - 5
【追記】豆腐キムチを作ってみましたが、美味しいのでやってみてください!
- 6
【追記】きゅうりのキムチは定番!
コツ・ポイント
混ぜるだけで良いのですが、いろんな材料を加えて味変をしても良いです。
すりごま、干しエビ、なます、ニラ、ネギ、擦りリンゴ、お酢、アンチョビペースト、鶏がらスープの素、マヨネーズ、etc…
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