お米をといで30分程浸水する。

さつまいもの両端を切り、輪切りに切り1cm〜1.5cmの角切りに切ったら水に浸ける。５分水にさらします。

❶の水を捨てて、お釜にお米を
入れて酒⇒みりん⇒だしの素⇒
塩を入れます。一度よく混ぜる。

２合の目盛りの下まで水を入れます。

❷のさつまいもをのせます。

通常炊飯します。

炊けたら、全体を混ぜてお茶碗に盛り、黒ごまをふりかけて
食べます。