豆腐を賽の目に切って茹でておく

ねぎをみじん切りにしておく

油(分量外)を引いてひき肉を炒め、肉味噌用Aの調味料を絡め、一旦別皿に移す

残ったフライパンに豆板醤小2を入れて軽く炒めたら、すりおろしニンニク小1、豆鼓小2、粉唐辛子を加え炒める

③に水200ml、鶏ガラスープの素小1、醤油小1、砂糖小1と、②の肉味噌を戻し入れる

沸騰したら茹でた豆腐を加えてさらにグツグツさせる

みじん切りにしたネキを加え、水どき片栗粉を回し入れる

最後にラー油を回し掛けて完成～\( ´ω` )/