白菜で作るコールスロー

白菜で作るコールスロー

♡まあにゃん♡ @cook_40160115

たまたま年末に大きな白菜を頂き、消費するために作ってみましたが、キャベツとはひと味違った食感で美味しく頂けました。
一緒にいれるものを色々足すと、彩りも良く食欲をそそります。

たまたま年末に大きな白菜を頂き、消費するために作ってみましたが、キャベツとはひと味違った食感で美味しく頂けました。
一緒にいれるものを色々足すと、彩りも良く食欲をそそります。

白菜で作るコールスロー

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たまたま年末に大きな白菜を頂き、消費するために作ってみましたが、キャベツとはひと味違った食感で美味しく頂けました。
一緒にいれるものを色々足すと、彩りも良く食欲をそそります。

たまたま年末に大きな白菜を頂き、消費するために作ってみましたが、キャベツとはひと味違った食感で美味しく頂けました。
一緒にいれるものを色々足すと、彩りも良く食欲をそそります。

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材料

白菜１/４株くらい
むき枝豆一握りくらい
りんご（薄切り）１/２個くらい
マヨネーズ大さじ３〜4杯
レモン汁大さじ１
砂糖大さじ１弱
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

白菜は１センチ位の幅に切り塩（分量外）を混ぜておく
2

りんごは四つ割くらいにしてから、厚さ２〜3ミリくらいに切り、塩水に浸けて色止めをする
3

1️⃣の白菜を洗いギュッと絞ったものと、水を切った2️⃣をボウルに入れ、マヨネーズ、レモン汁、砂糖を入れて混ぜ合わせる
4

塩と胡椒を適量入れてさらに混ぜ合わせ、最後にむき枝豆を入れて混ぜたら、
出来上がり
5

人参の千切りや、茹でたグリーンアスパラ等をいれると、仕上がりが彩りが良い一品になります

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♡まあにゃん♡ @cook_40160115

2025/01/18 12:01に公開

いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。