ケイジャンチキン
ケバブ屋さんの味に🥙
１度仕込んでおけば、せいろでも、エアフライヤーでも、フライパンでも、オーブンでも。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を唐揚げくらいの大きさに切る
- 2
ジップロックやポリ袋に切った鶏肉をいれ、スパイスを混ぜ、もみ混ぜる。
- 3
【せいろ】
(凍ったまま)の鶏もも肉をクッキングシートをひいたせいろにひろげ、15分むす - 4
【エアフライヤー】①
バスケットに常温の鶏もも肉を広げ、両面に油をまぶす(オイルスプレーorはけ) - 5
【エアフライヤー】②
余熱なし190℃15〜20分焼く
途中で鶏もも肉を裏返す - 6
【エアフライヤー】③
唐揚げ風にしたい際は、鶏もも肉に片栗粉を塗してから、油をつける - 7
【フライパン】
油をひいたフライパンに常温の鶏もも肉をいれ、火が通るまで焼く - 8
｟ケバブ風にアレンジ｠
鶏もも肉を2分くらいチンしてから、削ぎ切りをする→スパイスをかけて調理をする
コツ・ポイント
そのまま主菜やお弁当のおかずに。
サラダに乗せたり、トルティーヤで巻いたりするとケバブ風に！
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