ブロッコリーは、小房にわけ、熱湯で1～2分茹でる。ゆでた後、ザルにあげて塩をふり、水気を切る

ボウルに、オリーブオイル・レモン汁・ガーリックパウダー・塩・ブラックペッパーをいれて、よく混ぜる

ブロッコリーとしらすをマリネ液に加え、ガーリックパウダーをふりかけて、全体がよく絡むように混ぜる

そのまま5分ほどおいて、味をなじませる。器に盛りつけて完成