
圧力鍋で本格魯肉飯
台湾で食べた魯肉飯がまた食べたく、味を寄せて作ってみました。
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台湾で食べた魯肉飯がまた食べたく、味を寄せて作ってみました。
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豚バラブロックを一口大にカット
圧力鍋に①と、ネギの青い部分をいれ、かぶるくらいの水を入れる
圧力鍋の蓋をセットして、火にかける。圧力がかかったら、弱火にして10分たったら、火を消す。
全部だして、鍋をさっと洗い、調味料をいれて、豚バラを戻して、蓋をして火にかける。
圧力がかかったら、弱火で10分
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