すき焼き
すき焼きの材料は買ったのに市販のタレを買っておらず.....タレの作り方を調べて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料をフライパンに入れ、中火で熱す
- 2
沸騰したら火からおろす
- 3
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る
- 4
①で使用したフライパンの水分を拭き取り、牛脂を中火で温める
- 5
牛脂が溶けたら牛肉とネギを焼き、取り出しておく
- 6
タレをフライパンに入れる
- 7
材料をフライパンに入れて煮込む
(最初から牛肉を入れると硬くなってしまうかもしれないので、私は入れてません) - 8
白菜が柔らかくなる頃に、牛肉を入れて少し煮込む
- 9
完成。卵をといて食べます
コツ・ポイント
2人前にするときは、タレの量や材料を半分にすることになるかと思います。
ただ先日すき焼きを作った際、実は2人でガッツリ食べてしまいました....汗
ガッツリ派の方はこのレシピ通りでも良いかもですね笑
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