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ゆず塩唐揚げ

ROXAS
ROXAS @cook_86292276

がいな黄金唐揚げを家で作りたい!
研究中

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • はちみつ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2
  • おろし生姜 小さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • 塩 小さじ2
  • ブラックペッパー 少々
  • ゆず果汁 1個分
  • 刻みゆず皮 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料を全て混ぜ合わせ、1口大に切った鶏肉を入れよく揉み込み、30分~1時間程度冷蔵庫でつけておく。

  2. 2

    片栗粉をつけ、温度低めで揚げる。

コツ・ポイント

柚子皮が焦げやすいので注意。

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ROXAS
ROXAS @cook_86292276
2025/01/21 11:42に公開

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