作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとペペロンチーノパウダーを入れて熱し、①を入れて全体に油を絡ませたらしばらく焼きつける。
- 3
全体を混ぜては焼きつけるのを繰り返し、こんがりするまで焼く。
- 4
味見をして、物足りなければ塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
舞茸はじっくり焼きつけていったほうが香ばしく仕上がります。
富澤商店のペペロンチーノパウダーには食塩も入ってるので、それだけで味が決まって便利です☆
ペペロンチーノパウダーの代わりににんにくと唐がらし、塩コショウでも美味しくできます。
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