カラフル可愛い恵方巻👹

節分が近い為、見た目も可愛い恵方巻を野菜ファインパウダーを使って作ってみました♡
具材は、お好みで自分好みの恵方巻を作ってみてはいかがですか?!(^^)! ~なずな~
カラフル可愛い恵方巻👹
節分が近い為、見た目も可愛い恵方巻を野菜ファインパウダーを使って作ってみました♡
具材は、お好みで自分好みの恵方巻を作ってみてはいかがですか?!(^^)! ~なずな~
作り方
- 1
かぼちゃファインパウダー2gと米粉1gを混ぜておき、すし酢7gを入れて混ぜ合わせます。
- 2
ほうれん草ファインパウダー1gと米粉0.5gを混ぜておき、すし酢7gを入れて混ぜ合わせます。
- 3
ムラサキイモファインパウダー2gと米粉1gを混ぜておき、すし酢7gを入れて混ぜ合わせます。
- 4
白米70gに①を入れて混ぜます。
- 5
白米70gに②を入れて混ぜます。
- 6
白米70gに③を入れて混ぜます。
- 7
焼き海苔の上にファインパウダー無しの酢飯、④⑤⑥の順に並べていきます。最後指1本分の海苔を余らせておくと巻きやすいです。
- 8
厚焼き玉子を焼き1センチ角に切ります。
- 9
中央より少し下にレタスを敷き、マヨネーズ、卵焼き、カニカマを乗せていきます。
- 10
巻きすでしっかり巻き完成です。
- 11
薄焼き卵を玉子焼きのフライパンで焼きます。
- 12
かぼちゃファインパウダー4gと米粉2gを混ぜ、すし酢14gを入れて混ぜ、白米150gに混ぜ合わせます。
- 13
巻きすの上にラップ、⑪、⑫の順に敷いていき、⑨と同様の具材を乗せ巻きます。
- 14
カニカマで厚焼き玉子を包むとお花の形になります。
- 15
焼き海苔を鬼のパンツ柄にカットし、海苔にマヨネーズをつけて卵の上に貼り付けて完成です。
- 16
ほうれん草ファインパウダー2gと米粉1gを混ぜ、すし酢14gを入れて混ぜ、白米150gに混ぜ合わせます。
- 17
巻きすの上にラップを敷き、⑯を敷きます。
- 18
⑨と同様の具材を並べ、巻きすでしっかり巻き、1センチ角にカットした焼き海苔を貼りつけて完成です。
コツ・ポイント
★ファインパウダーは米粉と混ぜてからすし酢を加えペースト状にしておくと白米に混ざりやすいです。
★ほうれん草ファインパウダーは味が濃い為、他のファインパウダーの半分の量で。
★市松模様の恵方巻はラップに包んだまま食べたほうが食べやすいです。
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