カキとほうれん草のチーズ焼き
グラタンよりも簡単でカキとほうれん草そのものを味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
カキは塩水の中で優しく振り洗いをして汚れを落とす
キッチンペーパーなどで丁寧に水を拭き取り薄力粉をまぶす - 2
ちぢみほうれん草はざく切りにして硬めに茹でる
冷水にとって冷まし水気を絞る - 3
オーブンで使えるフライパンにバターを熱し、カキを炒める
焼き色がついたらほうれん草を加えてさっと炒め、軽く塩胡椒する - 4
チーズを乗せて２００〜２３０℃のオーブンまたはトースターで１０分ほど焼く
チーズに焼き色がついたらパプリカを振って完成
コツ・ポイント
チーズを乗せたあとパン粉を振りかけて焼いても。
オーブンと直火両方で使える調理器具がない場合は炒めたあと耐熱容器に移してください。
カキは炒めすぎるとか縮みすぎて固くなってしまうので表面に焼き色がつけばOKです。
つくれぽ
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