人参は、火が通りやすいように細切りに切る。
玉ねぎはくし切りに切る。

ガリを細かく刻む

肉が固くなりたくない人は、
野菜から炒める。

野菜を炒めたら肉とガリを入れる。次に醤油と砂糖とあれば生姜チューブを入れて炒める。