作り方
- 1
切り干し大根はさっと水洗いする
- 2
耐熱皿に１を入れ、その上に豆腐を潰しながら切り干し大根を覆うようにのせる
- 3
ふんわりラップをしてレンジで1分30秒加熱する
-
- 4
お好きな具材をのせ、軽く混ぜる
- 5
・3の後粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしても。水分が出てきたら、乾燥わかめを加えると水分を吸ってくれます
コツ・ポイント
・具材は塩気があるものにすると、切り干し大根の甘みとマッチしておすすめです。
・３は切り干し大根が戻っていればOK。もしかたい場合は加熱時間を増やすかもう少し時間を置いてみてください。
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