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イカと豆腐の麻婆豆腐
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イカと豆腐の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

イカと豆腐の麻婆豆腐

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

・辛くない麻婆豆腐です。
・コーンもいれてるから、お子さんでも
食べれる別名、白い麻婆豆腐とも言えます

・辛くない麻婆豆腐です。
・コーンもいれてるから、お子さんでも
食べれる別名、白い麻婆豆腐とも言えます

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イカと豆腐の麻婆豆腐

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

・辛くない麻婆豆腐です。
・コーンもいれてるから、お子さんでも
食べれる別名、白い麻婆豆腐とも言えます

・辛くない麻婆豆腐です。
・コーンもいれてるから、お子さんでも
食べれる別名、白い麻婆豆腐とも言えます

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 一丁300グラム
  • イカのボイル 100グラム
  • 九条ネギ小口切り 適量
  • 冷凍コーン 50グラム
  • 水 100CC
  • 鶏ガラスープの素 大さじ半
  • 赤唐辛子輪切り 二粒
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 基本のおかずつゆ 少量
  • 酒 大さじ半
  • 油 大さじ半
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は、ペーパーに包み
    10分〜水切りする

  2. 2

    フライパンに、油、赤唐辛子、にんにく、イカをいれ火にかける
    炒めてある程度にんにくの香りがでたら唐辛子は取り出す

  3. 3

    水を、2に加え弱火で火にかける
    鶏ガラスープの素、酒を加え混ぜなが
    豆腐を手で崩し加える

  4. 4

    九条ネギと冷凍コーンを
    いれて、基本のおかずつゆを最後に入れ優しくひとまぜし、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

辛いのが苦手じゃない人は、豆板醤で辛くしてね。そのときは赤唐辛子は入れないで大丈夫です。隠し味に基本のおかずつゆを加えるとより美味しくなります

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2025/01/23 14:20に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

イカ 酒 もめん豆腐 トウガラシ 京ねぎ

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