イカと豆腐の麻婆豆腐
・辛くない麻婆豆腐です。
・コーンもいれてるから、お子さんでも
食べれる別名、白い麻婆豆腐とも言えます
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・辛くない麻婆豆腐です。
・コーンもいれてるから、お子さんでも
食べれる別名、白い麻婆豆腐とも言えます
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豆腐は、ペーパーに包み
10分〜水切りする
フライパンに、油、赤唐辛子、にんにく、イカをいれ火にかける
炒めてある程度にんにくの香りがでたら唐辛子は取り出す
水を、2に加え弱火で火にかける
鶏ガラスープの素、酒を加え混ぜなが
豆腐を手で崩し加える
九条ネギと冷凍コーンを
いれて、基本のおかずつゆを最後に入れ優しくひとまぜし、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
辛いのが苦手じゃない人は、豆板醤で辛くしてね。そのときは赤唐辛子は入れないで大丈夫です。隠し味に基本のおかずつゆを加えるとより美味しくなります
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