おしゃれに見える？オープンオムレツ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
加熱済みのブロッコリーが余ったときなどに作るオムレツです。
残りもの救済メニューなのに、なんかオシャレと子ども達に言われました笑
おしゃれに見える？オープンオムレツ
加熱済みのブロッコリーが余ったときなどに作るオムレツです。
残りもの救済メニューなのに、なんかオシャレと子ども達に言われました笑
アプリでひらく作り方
- 1
加熱済みブロッコリーは小さめにカット。
ウィンナーは斜め薄切りにしましたが、お好きなように。 - 2
小さめのフライパンでオイルorバターをひいてウィンナーを炒めてブロッコリーも入れて卵液を注ぐ。
-
- 3
卵液を流しこんだらウィンナーとブロッコリーがバランスよくなるように移動したり。
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- 4
弱〜中火で3分くらい焼いて裏返し。お皿を使うと崩れにくいです。※火傷に注意してください。裏も滑らせて戻し、焼いて完成！
-
- 5
好きな大きさにカットしてケチャップやマヨネーズをつけてどうぞ。
オーロラソースも良い。※子どもがまぜまぜ（汚） -
コツ・ポイント
裏返す時は、卵液が焼けて固まっている方がやりやすいですね。あと、フライパンのサイズにピッタリのお皿を使うのがポイントです。
フライ返しで返すなら半分にカットしちゃって半分づつひっくり返すのもいいですね。
両面焼ければなんでもオッケー！
つくれぽ
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