ほたるいかのヘルシー豆苗酢味噌和え
kogumane77 @cook_108104166
いままで買ったまま付いてた からし味噌でいたたいてたんです
初めて細かく目、軟骨を取り除き、自家製の酢味噌で柔らかくいただきました
きゅうりだけでは寂しいと思いヘルシーな豆苗もそえてみました
やっぱり美味しいお酒が欲しくなる味です
ほたるいかのヘルシー豆苗酢味噌和え
いままで買ったまま付いてた からし味噌でいたたいてたんです
初めて細かく目、軟骨を取り除き、自家製の酢味噌で柔らかくいただきました
きゅうりだけでは寂しいと思いヘルシーな豆苗もそえてみました
やっぱり美味しいお酒が欲しくなる味です
作り方
- 1
ほたるいかはパッケージからひとつづつ取り出し身をつぶさない様に並べておきます
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- 2
ほたるいかの目、口、軟骨をできるだけ取り除きます。爪楊枝使うと簡単❣
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- 3
わかめはパッケージの表記通りに水で戻したあと、水気を切っておきます
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- 4
ほたるいか、わかめ、きゅうりを並べ豆苗を盛りつけます
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- 5
白みそ・酢・砂糖・みりんをよく混ぜ、出来立ての酢味噌で召し上がれ！
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コツ・ポイント
ほたるいかの軟骨はそっとつまんで爪楊枝でつまみだすとうまくいくよ
酢味噌は辛くなりすぎるようでしたら白みそを調節してください
冷蔵庫で10分くらい冷やしてから食べると美味しいです
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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