たらこと塩昆布のオイルおにぎり。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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レンジ加熱したたらこに塩昆布とごま油を加えて握った風味豊かなおにぎり。オイル入りなので冷めてもおいしくいただけます。

レシピの生い立ち
いただきもののたらこの消費に。たらこも明太子も生より加熱したものが好きです。

たらこと塩昆布のオイルおにぎり。

レンジ加熱したたらこに塩昆布とごま油を加えて握った風味豊かなおにぎり。オイル入りなので冷めてもおいしくいただけます。

レシピの生い立ち
いただきもののたらこの消費に。たらこも明太子も生より加熱したものが好きです。

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材料

1人分
  1. たらこ 1/4腹(20〜30g程度)
  2. 塩昆布 7g
  3. ごま 小さじ1
  4. 温かいごはん 180g

作り方

  1. 1

    たらこは5mm幅程度に切る。

  2. 2

    耐熱ボウル(又は耐熱皿)にたらこを入れてラップをし600wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    塩昆布、ごま油を加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    温かいごはんを加えて混ぜる。(写真は雑穀米です)

  5. 5

    ラップに取り、おにぎりを握る。

コツ・ポイント

今回は塩気の少ない低塩たらこを使用しました。塩昆布の量はお好みで。オイルでベタつくのでラップを使うと握りやすく、そのままお弁当等に入れられます。

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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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