レンジ洋風簡単ビビンバ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にみきドンママさんのビビンバチャーハンとぱふぇさんのなんちゃってビビンバ〜を参考にるんるんさんのコチュジャン代用も参考に簡単調味料できな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
レンジ洋風簡単ビビンバ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にみきドンママさんのビビンバチャーハンとぱふぇさんのなんちゃってビビンバ〜を参考にるんるんさんのコチュジャン代用も参考に簡単調味料できな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
２に△をかけてふんわりラップをします（今回蜂蜜はここで加えています）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4にきな粉と◎と○と●を加えてよくまぜます（○はあればトマトジュース、●はコチュジャンでも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよくまぜます
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- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよくまぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよくまぜます
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- 11
10をラップなしでレンジ800wで３０秒〜６０秒くらい加熱します
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- 12
11をよくまぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けまず
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のれんこんと鶏竜田の黒酢あんです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です。（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
フライパンでしっかりビビンバ風炒飯にする場合はレシピIＤ17583768をご覧下さい
- 18
フライパンで少し洋風のビビンバ風にする場合はレシピIＤ19102982をご覧下さい
- 19
コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ40100578をご覧下さい
- 20
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 23
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 24
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい
- 25
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合ケチャップは加えても
- 26
ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で、レモン風味の場合コチュジャンか味噌を少し増やして
- 27
今回洋風に仕上げましたが中華風にする場合作り方28をご覧下さい
- 28
中華風の場合コンソメを鶏ガラきな粉を鰹節にし中濃ソースはオイスターソースにし好みでレモン風味にしてみて下さい
- 29
ミックスベジタブルではなくしっかり野菜たっぷりの炒飯にする場合はレシピIＤ22430952をご覧下さい
- 30
辛味の量は好みで調整して下さい。今回コチュジャンにしましたが、味噌にして半分キムチにしても。その場合大きい物は刻んで
- 31
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜31もご覧下さい
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