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ウインナーとお餅の朝雑煮
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ウインナーとお餅の朝雑煮-レシピのメイン写真

ウインナーとお餅の朝雑煮

西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
@ Aichi

忙しい朝でも簡単調理、大満足朝ごはん。そしてお餅とウインナーで満腹感たっぷり。アレンジ自在で和洋の絶妙な味わいが楽しめます!

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ウインナーとお餅の朝雑煮

西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
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材料

4人分
  • 切り餅 4個
  • ウインナー 4本
  • 出し汁 600ml
  • ほうれん草 1株
  • 大根 10㎝
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 鰹節 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    切り餅とウインナーを同時にトースターで焼き始める。

  2. 2

    出し汁をわかし、大根、ほうれん草をいれる。

  3. 3

    醤油、みりん、塩で味付けをする。

  4. 4

    器に汁をつぎ、お餅とウインナー乗せて、鰹節、粗挽き胡椒をかけます。

コツ・ポイント

ウインナーは焼いてから加える事で、香ばしさがプラスされ、出し汁に深みがでます。
また、仕上げの粗挽き胡椒のアクセントで洋風テイストの奥深い味わいにもなります。

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西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
2025/01/27 00:02に公開
@ Aichi
ちょっとすべて休憩(´ー`)..⭐︎立ち止まってみるそんな時間とともに気ままに…◇2008年開設 製菓衛生士免許◇
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このレシピのキーワード

雑煮 お餅 大根 ほうれん草 ソーセージ 切り餅 かつお節

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