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大根鶏そぼろ
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大根鶏そぼろ-レシピのメイン写真

大根鶏そぼろ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏ミンチと大根が余っていたので、大根鶏そぼろを作りました🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏ミンチと大根が余っていたので、大根鶏そぼろを作りました🐰

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鶏ミンチと大根が余っていたので、大根鶏そぼろを作りました🐰

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鶏ミンチと大根が余っていたので、大根鶏そぼろを作りました🐰

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材料

2〜3人分
  • 鶏ミンチ 150g
  • 大根 400g(約1/2本)
  • 生姜(みじん切り) 小さじ2(お好みで調整)
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 水 200ml
  • ごま油 小さじ2
  • 小ネギ(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、5mm程度の厚さのいちょう切りか半月切りにします。

    • 大根鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    鍋に切った大根、たっぷりの水を入れ、強火で加熱します。

    • 大根鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから、5分程度茹でます。
    (大根が竹串や箸でスッと刺さるくらいが目安です)

    • 大根鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったらザルにあげます。

    • 大根鶏そぼろ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、生姜を入れて香りが立つまで炒めます。

    • 大根鶏そぼろ作り方5写真
  6. 6

    鶏ミンチを加え、ほぐしながら中火で炒めます。

    • 大根鶏そぼろ作り方6写真
    • 大根鶏そぼろ作り方6写真
  7. 7

    鶏ミンチがポロポロになったら、大根を加えて軽く炒め合わせます。

    • 大根鶏そぼろ作り方7写真
  8. 8

    醤油、みりん、酒、砂糖、水を加えます。

    • 大根鶏そぼろ作り方8写真
  9. 9

    煮汁が少なくなるまで強火で煮詰めます。

    • 大根鶏そぼろ作り方9写真
  10. 10

    器に盛り、小ネギを散らして完成です!

    • 大根鶏そぼろ作り方10写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/01/28 02:14に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

そぼろ 大根 酒 とりひき肉 こねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24439135
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