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白だしの極上タコ飯🐙✨
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白だしの極上タコ飯🐙✨-レシピのメイン写真

白だしの極上タコ飯🐙✨

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

ご飯にしみ込む旨みがたまらない😋至福の炊き込みご飯🚀⬆️
#炊き込みご飯
#はっち
#岡山県料理サークルちゃお
#たこ

ご飯にしみ込む旨みがたまらない😋至福の炊き込みご飯🚀⬆️
#炊き込みご飯
#はっち
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白だしの極上タコ飯🐙✨

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
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ご飯にしみ込む旨みがたまらない😋至福の炊き込みご飯🚀⬆️
#炊き込みご飯
#はっち
#岡山県料理サークルちゃお
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ご飯にしみ込む旨みがたまらない😋至福の炊き込みご飯🚀⬆️
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材料

2合分
  • 米 2合
  • ゆでタコ 150g
  • 白出し 大3
  • 水もしくは昆布水*昆布水レシピID:24380172 2合の目盛まで
  • タコの下処理用
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大1
  • しょうが千切り*好みで量を調整してね👆 10~20g
  • トッピング
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    釜に米を入れて洗って、白出しを加え、2合の目盛まで水または昆布水を入れて、30分間以上水にさらしておく

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方1写真
  2. 2

    タコはぶつ切りにして下処理用の材料を加えて揉み込む🐙
    *炊飯すると小さくなるので、計算に入れて好みのサイズに切ってね🔪

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方2写真
  3. 3

    ❷を❶に入れて通常炊飯する🎶✨

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方3写真
  4. 4

    炊き上がり

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら混ぜて味見をして、味が薄いようなら塩(分量外)で味を調える。10分蒸らす

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方5写真
  6. 6

    器によそってねぎを散らして召し上がれ

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方6写真
  7. 7

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

    • 白だしの極上タコ飯🐙✨作り方7写真

コツ・ポイント

薄めの味付けで作って、炊き上がってから塩で味を調整すれば失敗しないよ👆😄

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2025/01/29 06:27に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

たこめし ねぎ ゆでダコ たこ 酒 コンブ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24440640
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