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すき焼き風ピーマンの肉のせ
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すき焼き風ピーマンの肉のせ-レシピのメイン写真

すき焼き風ピーマンの肉のせ

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

令和6年度に開催した「直売所presents JA福井県やさいで美的レシピコンテスト」入賞作品
【考案者】 さつぽん 様

令和6年度に開催した「直売所presents JA福井県やさいで美的レシピコンテスト」入賞作品
【考案者】 さつぽん 様

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すき焼き風ピーマンの肉のせ

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JA福井県 @cook_40296453

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【考案者】 さつぽん 様

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材料

4人分
  • ピーマン 4個
  • 妙金なす 4本
  • しらたき 90g
  • 合い挽き肉 140g
  • 〇しょうゆ、みりん、水 各60cc
  • 〇ほんだし 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り種を取り、氷水につける。

  2. 2

    なすはみじん切り、しらたきは短めに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、なす、合い挽き肉を入れて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら〇としらたきを入れて炒め、水分を飛ばす。

  5. 5

    ❹を冷ましピーマンにつめる。

コツ・ポイント

生ピーマンでシャキシャキ食感!しらたきでヘルシーに♪

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2025/01/28 04:42に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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すきやき なす ピーマン 白滝 合い挽き

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