【副菜】カット野菜のみそ汁
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
中途半端に余ったカット野菜を使ってもう一品！
どんな種類のカット野菜でもOK！家に余っている野菜を入れても◎
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
【副菜】カット野菜のみそ汁
中途半端に余ったカット野菜を使ってもう一品！
どんな種類のカット野菜でもOK！家に余っている野菜を入れても◎
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
アプリでひらく作り方
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１人分の材料
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- 2
鍋に水と野菜を入れて中火にかけ、煮立ったら４～５分煮る。
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- 3
野菜に火が通ったらわかめを入れて火を消し、みそを溶き入れて完成。
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- 4
「厚揚げのキムチ炒め」とごはん170gと組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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- 5
- 6
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：545kcal
たんぱく質：24.3g
脂質：16.2g
炭水化物：69.5g -
- 7
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：180g
脂肪エネルギー比率：26.8%
食塩相当量：2.8g -
- 8
この献立に季節の果物を合わせるとさらにgood！果物の摂取目標量は１日200g（みかん２個程度）です。
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コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：27kcal
たんぱく質：1.7g
脂質 ：0.5g
炭水化物 ：3.2g
食塩相当量：1.1g
つくれぽ
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