鯛だし塩麹ちゃんこ akkey-y @akkey 二所ノ関一門の塩ちゃんこの美味しいところをいろいろ取り込んで作ってみました。たくさんの具材が入っても鯛のお出汁が際立つ美味しい鍋スープです。 もっと読む 二所ノ関一門の塩ちゃんこの美味しいところをいろいろ取り込んで作ってみました。たくさんの具材が入っても鯛のお出汁が際立つ美味しい鍋スープです。 もっと読む 鯛だし塩麹ちゃんこ akkey-y @akkey 二所ノ関一門の塩ちゃんこの美味しいところをいろいろ取り込んで作ってみました。たくさんの具材が入っても鯛のお出汁が際立つ美味しい鍋スープです。 もっと読む 二所ノ関一門の塩ちゃんこの美味しいところをいろいろ取り込んで作ってみました。たくさんの具材が入っても鯛のお出汁が際立つ美味しい鍋スープです。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２〜３人分 鯛のアラ 一尾分 昆布 ５cm角くらい 水 適量 鶏もも肉 １５０gくらい 豚薄切り肉(バラやロース) １２０〜１５０g ニラ 好みの量 ごま油 ひと回し〜 A 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ１ 塩麹 大さじ１〜 醤油 小さじ１ 酒 １００ml みりん 好みの量 B 玉ねぎ 好みの量 人参 好みの量 大根 好みの量 C キャベツ 好みの量 しめじ 好みの量 えのき 好みの量 油揚げまたは厚揚げ 好みの量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛のアラと昆布を水に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして最低１時間、時間があれば５時間ほど煮込んで出汁を取る 2 鶏肉はひと口大に切る豚肉は大きければ切るBとCは好みの大きさ、形に切る 3 １を濾し、Aで味付けして火にかける鶏肉とBを鍋スープに加えて煮る火が通ったら豚肉とCを加えて煮る 4 豚肉に火が通って野菜が柔らかくなったらニラを加えてさっと煮る仕上げにごま油をまわしかけて完成 コツ・ポイント キャベツは白菜でも構いません。その他お好みの野菜で構いませんが玉ねぎは味のポイントなので必ず入れてください。お好みで柚子胡椒や七味唐辛子などを添えてください。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？akkey-yさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24441747 コピーしました！ akkey-y @akkey 2025/01/28 10:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。 もっと読む このレシピのキーワード ちゃんこ 鯛 あら ニラ 大根 えのき シメジ にんじん キャベツ 鶏もも肉 厚揚げ こうじ 酒 豚薄切り肉 コンブ 油揚げ 玉ねぎ ロース 似たレシピ その他のレシピ 爽やか♪はちみつ梅干しの梅ソーダ 金目鯛のポワレ×イエロートマトソース いきなり団子 和風カボチャキーマカレー 葡萄のチーズムース 鶏大根の甘辛煮【作り置き】 春雨豆乳スープ 失敗しない！バレンタインマカロン 豚こまと小松菜のオイスター炒め 簡単！白菜とツナの白だし煮 Ritzy Cheddar Chicken Hawaiian Cheesecake for a Crowd Strawberry and banana smoothies Tavern Chowder Sushi bake 【お弁当】豆腐入り鶏つくね⭐︎照り焼き味 玉ねぎとはんぺんで⭐︎カリッモチお魚フライ バター香るチーズとそばのガレット風 白菜と豚ひき肉のとろり塩麹炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24441747
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