CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛ミスジのおじや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛ミスジのおじや-レシピのメイン写真

牛ミスジのおじや

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

具合が悪い時でも、お肉が柔らかいので食べやすいです☆

少ない具材でも、満足感があります♪

具合が悪い時でも、お肉が柔らかいので食べやすいです☆

少ない具材でも、満足感があります♪

もっと読む

牛ミスジのおじや

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

具合が悪い時でも、お肉が柔らかいので食べやすいです☆

少ない具材でも、満足感があります♪

具合が悪い時でも、お肉が柔らかいので食べやすいです☆

少ない具材でも、満足感があります♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5人分
  • 白菜 2~3枚
  • 牛ミスジ 300g
  • ネギ 1本分
  • 水 鍋いっぱい
  • 卵 1~2個
  • 酒 少々
  • 生姜 大1
  • 椎茸茶 画像参照
  • 牛肉だしだ 画像参照
  • 昆布つゆ 鍋1週
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく 小2
  • 七味 好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜を洗ったら、食べやすいサイズに手でちぎるか、包丁で切る。

    • 牛ミスジのおじや作り方1写真
    • 牛ミスジのおじや作り方1写真
    • 牛ミスジのおじや作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に、白菜を入れて、水を入れたら火をつける。

    • 牛ミスジのおじや作り方2写真
  3. 3

    沸騰する間に、ネギ(小口切り)と、牛ミスジ(1口大)に切る。

    • 牛ミスジのおじや作り方3写真
    • 牛ミスジのおじや作り方3写真
  4. 4

    切ったネギ&牛ミスジを鍋に入れて、アクを取る。

    • 牛ミスジのおじや作り方4写真
    • 牛ミスジのおじや作り方4写真
  5. 5

    酒・生姜・椎茸茶(画像の量x2)・牛肉だしだ(画像の量x2)・昆布つゆ・塩コショウを入れて、よく混ぜます。

    • 牛ミスジのおじや作り方5写真
    • 牛ミスジのおじや作り方5写真
    • 牛ミスジのおじや作り方5写真
  6. 6

    残りは、お弁当のスープとして使いたいので、お鍋分けてます(; ̄ー ̄A

    皆様は、そのままのお鍋で☆

    • 牛ミスジのおじや作り方6写真
  7. 7

    グツグツしてるお鍋に、溶き卵&にんにくを入れて、(冷えたご飯を使う場合は、鍋に入れ温める)よく混ぜ、火を止めます。

    • 牛ミスジのおじや作り方7写真
    • 牛ミスジのおじや作り方7写真
  8. 8

    温かいご飯を使う場合は、ご飯を器に盛って、具材&汁を入れます。

    • 牛ミスジのおじや作り方8写真
    • 牛ミスジのおじや作り方8写真
  9. 9

    出来上がり♪
    七味をかけても◎

    • 牛ミスジのおじや作り方9写真
    • 牛ミスジのおじや作り方9写真

コツ・ポイント

椎茸茶&牛肉だしだは、溶けやすいように、画像の量一回分ずつ入れてます。生椎茸とか入れても◎

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Marbas
Marbas @cook_Marbas
2025/01/28 21:26に公開
神奈川県→2018年から茨城県
我が家では主に、醤油の代わりに、昆布つゆ・砂糖の代わりに、はちみつを使っています。調味料を、いちいち計量するの嫌いデス。クックパッドで記入する為に、仕方なく計っている感じですね~★登場する物で、食材&調味料は主に、コストコ・業務スーパー・ロピア・ストッカー(AEON)・ジャパンミートの物になります☆調理器具は主に、鍋&フライパン→ティファールのセット商品・お玉&お皿→100均になります☆はてなブログで、アバウト料理レシピも書いてありますん。https://nyanbaku.hateblo.jp/よく使う調味料 等は、・砂糖→蜂蜜・てんさい糖・ラカント・ざらめ・塩→天然系の塩・お酢→ミツカンのカンタン酢・醤油→ヤマサの鮮度キープボトルシリーズ・味噌→円熟の麹味噌(コストコ)・昆布つゆ→ヤマサ・コンソメ→味の素・生姜チューブ→業務スーパー・にんにくチューブ→業務スーパー・オイスターソース→リキンキ(コストコ)・レモン汁→ポッカレモン100・だしの素→ヤマキ・シマヤ(業務スーパー)・牛肉だしの素(韓国)→業務スーパー(コストコのだと、個包装タイプ)・貝だしの素(韓国)→業務スーパー・ラー油→業務スーパー・七味唐辛子・塩コショウ・塩こん部長・油・胡麻油・片栗粉・重曹(DAISO)たま~に買う調味料・ピュアセレクトマヨネーズ(キューピー)・たこ焼きソース→おたふく我が家では、ソース&ドレッシングが無いんですよね。手作りしてる、食べれないとかじゃなくて、使わないんです…(゜゜;)サラダは、もずく酢かけたり、味の濃いおかずと一緒に食べているので、無くても気にならないんですよね。旦那も同じタイプの人そもそも、調味料増やし過ぎても、業務用サイズの調味料を買うので、冷蔵庫のスペースが足りなくなるのは避けたいので…(; ̄ー ̄A
もっと読む

このレシピのキーワード

おじや ねぎ 牛肉 白菜 しいたけ にんにく 卵 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アスパラガスの味噌汁
  2. 芋羊羹(焼き芋使用)
  3. ミルクで煮こむ●月見チキンバターカレー
  4. ジャーマンポテト◎キャベツトマト入り
  5. ニンジンラペ
  1. 鶏大根の甘辛煮【作り置き】
  2. 春雨豆乳スープ
  3. 失敗しない!バレンタインマカロン
  4. 豚こまと小松菜のオイスター炒め
  5. 簡単!白菜とツナの白だし煮
  6. Ritzy Cheddar Chicken
  7. Hawaiian Cheesecake for a Crowd
  8. Strawberry and banana smoothies
  9. Tavern Chowder
  10. Sushi bake
  1. チーズ入りピーマンの肉巻き★動画あり★
  2. さっぱり目シンプル、フレンチトースト
  3. あんこ好きのための食パン
  4. 舞茸の豚バラ巻き♪味噌マヨ味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24442030
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close