舞茸の豚バラ巻き♪味噌マヨ味
味噌マヨがいいお仕事します。舞茸でヘルシー♪
作り方
- 1
〇を合わせておく。
- 2
豚バラ肉は2等分に切る。
- 3
〇を塗る。
- 4
舞茸は石突を崩さずに、丁度いい分量に割いて、手前にのせる。(※崩さないと巻きやすく、舞茸は全て無駄なく食べられます。)
- 5
手前からくるくる巻き、軽く塩コショウを振る。(※七味もgod)
- 6
串に刺す。
(3個のものが2本と2個のものが2本できました。) - 7
今回は網焼きしましたが、
トースターでも簡単に火が通ります。(7~8分くらい)
もちろんフライパンでも♪ - 8
ブラックペッパーをお好みで振って出来上がり。
- 9
※献立例
★あみ焼きいろいろ
コツ・ポイント
舞茸は余すことなくすべて食べられるので、石突をとってしまうのはもったいない。
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