【ワンパン】たらこと大葉のジェノベーゼ
おうちで簡単にジェノベーゼパスタ！
洗い物も少ないワンパンレシピ！
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- 1
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくとエビを入れて炒める
- 2
炒めたらエビは取り出し小さく切っておく
- 3
エビを取り除いたフライパンに白だしと水をいれ、沸騰したらパスタを記載通り茹でる（最後に少し水が残る状態にしておく）
- 4
茹でている間にジェノベーゼソースの材料をすべてぶんぶんチョッパーにいれまぜる
- 5
ジェノベーゼソースにエビを加え混ぜておく
- 6
火を止めたパスタの入ったフライパンにマヨネーズと明太子をいれ混ぜ、味が足りない場合は塩か白だしで調節する
- 7
パスタをよそりバジルソースをのせたら完成
コツ・ポイント
・全て大葉でも美味しいですが、バジルを数枚混ぜるとより美味しくできます。
・パスタを茹でる際途中で水が少なくなってしまった場合は水を足し、規定よりも1.2分長くなってしまっても問題ありません。
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