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簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬
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簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬-レシピのメイン写真

簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

粒あんの甘味と珈琲の苦味が相性抜群!! 簡単に美味しく作れます♪

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簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

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材料

底径50×高さ32㎜8個
  • 粒あん 60g
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • インスタントコーヒー 10g
  • 〈卵液〉
  • 卵 1個
  • 三温糖 50g
  • 牛乳 60mL
  • オリーブオイル 20g
  • ブランデー 小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • レモンピール 20g
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作り方

  1. 1

    卵液の材料を混ぜ合わせます。

    • 簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬作り方1写真
  2. 2

    粉類を振るって入れ、混ぜ合わせて生地を作ります。

    • 簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬作り方2写真
    • 簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬作り方2写真
    • 簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬作り方2写真
  3. 3

    型に、生地→粒あん→生地→トッピング の順に入れ、180℃のオープン中段で21分焼きます。

    • 簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬作り方3写真
    • 簡単!美味!♬粒あん入り珈琲マフィン♬作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら網に乗せ、冷まして完成です♪

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コツ・ポイント

固めが美味しいマフィンです。

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/01/29 00:52に公開

このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 卵 つぶあん 小麦粉 ブランデー

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