真いわしの香草フライ
黒猫食堂 @cook_40050806
たまに無性に食べたくなるお魚、最近は下処理済みのお魚が色々あって、衣を付けて揚げるだけだから楽♫ 天ぷらと同じ衣にパン粉をまぶして外サックサク! 中からお魚のいい味がじゅわ〜♡ 何もかけずにそのままでも美味しい♫
オリジナル 2025.1.29 真いわしに初トライ
真いわしの香草フライ
たまに無性に食べたくなるお魚、最近は下処理済みのお魚が色々あって、衣を付けて揚げるだけだから楽♫ 天ぷらと同じ衣にパン粉をまぶして外サックサク! 中からお魚のいい味がじゅわ〜♡ 何もかけずにそのままでも美味しい♫
オリジナル 2025.1.29 真いわしに初トライ
作り方
- 1
ボウルに(★)を入れ泡立て器で混ぜる
- 2
真いわしに(★)▶︎パン粉の順に衣を付ける
- 3
サラダ油で両面こんがり揚げる
-
コツ・ポイント
♫衣は薄力粉▶︎溶き卵▶︎パン粉の手順よりこっちの方がパン粉がしっかりついて揚げてもはがれにくい
♫1個ずつラップに包み冷凍保存可
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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