我が家はカリッカリが好きなので皮目にもうっすら薄力粉をふりますが、普通は焦げ予防にふらないようなのでお好みでどうぞ。

塩加減は人それぞれなのもあり、無塩バターで焼いて足りない場合調整する形にしてます。