玉ねぎ、ニンジン、鶏もも肉、ジャガイモをコンソメスープに入れて煮込む。

フライパンに薄力粉を入れて軽く空炒りしてから牛乳を加え温めながら混ぜ合わせる。

温まってきたらクミン、塩、コリアンダーシード、ホワイトペッパーを加えながらバターを入れ溶かしながら混ぜ合わせる。

煮込んだ具材に火が通ったらホワイトソースを加えて混ぜ合わせ、再び煮込んで完成。

盛り付けたらブラックペッパーをふる。