肉感満載ハンバーグ
肉肉しくボリューム満点のハンバーグを目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したひき肉をボールに入れる
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、①に入れる
- 3
②のボールにパン粉と塩･胡椒を入れ、こねる
-
- 4
お好きな大きさ、形に整えしっかりと空気を抜く
(今回は俵型) -
- 5
フライパンを温め、予熱する
- 6
予熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ハンバーグに焼き目が付くように中火で焼く
- 7
全ての面に焼き目が付いたら、蓋をしめ中までしっかりと火を通す
- 8
火が通ったらハンバーグは完成！
- 9
フライパンの肉汁をキッチンペーパーで少し吸い取り、中濃ソースとケチャップを入れる
- 10
グツグツしてきたら火を止め、ハンバーグにかけたら完成
-
コツ・ポイント
~ハンバーグ~
フライパンにくっつきやすい為、こまめにひっくり返す
◎つなぎに卵を入れる場合は1個
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