お手軽！かけるだけ！韓国風海鮮丼のタレ
Lady_75 @cook_40971329
お鍋を使わずレンジでできちゃいます。
海鮮丼のレシピを探すとどれも｢漬け｣ばかり…漬け時間無しでもかけるだけでおいしいタレを作ってみました。コチュジャンとニンニクを入れずに作れば甘めの海鮮丼のタレになりますよ〜！
｢これだけで炊飯器ごとイケる｣と家族絶賛です♡
お手軽！かけるだけ！韓国風海鮮丼のタレ
お鍋を使わずレンジでできちゃいます。
海鮮丼のレシピを探すとどれも｢漬け｣ばかり…漬け時間無しでもかけるだけでおいしいタレを作ってみました。コチュジャンとニンニクを入れずに作れば甘めの海鮮丼のタレになりますよ〜！
｢これだけで炊飯器ごとイケる｣と家族絶賛です♡
アプリでひらく作り方
- 1
基本の調味料を全て混ぜる。
- 2
600Wのレンジで約2分様子を見ながら加熱する。(アルコールを飛ばすためなので匂いや様子を見て時間は調整してください！)
- 3
甘めの海鮮丼のタレならこれで完成！
- 4
韓国風タレ用調味料を溶かし混ぜる。味を見てお好みの味に調整してくださいね。
- 5
完成！
- 6
時間がなければそのまま、冷たいタレが良ければ粗熱をとって冷蔵庫へ。
- 7
海鮮丼にかけてお使いください！もちろんお刺身にも大丈夫です。お好みで小ネギや卵黄をのせてもおいしいですよ〜
コツ・ポイント
酒やみりんのアルコールをレンジで飛ばす際は十分に気をつけてください！(私はすでに数回爆発させています…)
コチュジャンとニンニクは後入れにすることで溶けやすく、味も際立ちやみつきの味になります(*´꒳`*）
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