作り方
- 1
さつまいもを1〜2mmにスライスする
- 2
アク抜きに水で5分さらす。長時間晒しすぎない。
- 3
キッチンペーパーで水分を拭き取る
-
- 4
電子レンジで40秒。水分を飛ばす
-
- 5
160℃のオーブンで10分。少しシナっていても、余熱でパリッとします。それでも足りない場合は、1分づつ様子を見ながら！
- 6
人間用のおやつなら、熱いうちに塩を振る。
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コツ・ポイント
乾かして水分をとる場合は、電子レンジの工程を省いても大丈夫です。
電子レンジだけで作る場合は、焦げやすいので、様子を見ながらや時々裏返したりして下さい。
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