鶏モモ肉の蜂蜜レモンオーブン焼き

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

国語の遠藤先生のお庭で取れたレモンを鶏肉と合わせました。

鶏モモ肉の蜂蜜レモンオーブン焼き

国語の遠藤先生のお庭で取れたレモンを鶏肉と合わせました。

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材料

2-4人分
  1. 鶏モモ肉 約700g(2枚)
  2. ジャガイモ 小4個
  3. 塩コショウ 適宜
  4. はちみつ 大さじ6
  5. レモン 1個
  6. はちみつ 適宜(仕上げ)

作り方

  1. 1

    オーブン皿にクッキングシートをひいて、鶏モモ肉と切り分けたジャガイモを置く。

  2. 2

    鶏モモ肉に塩コショウをして、はちみつを塗る。

  3. 3

    レモンを輪切りにして、②の上に置く。250°のオーブンで35分加熱する。

  4. 4

    焼き上がったら、キッチンバサミで切り分けて皿に盛り、ハチミツをかけて完成です!

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女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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