簡単♪鶏肉と蓮根のガリバタハニー☆お弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

たっぷりのれんこんが食べられるおかずです
鶏肉で汁物にするか悩んでいましたが、多めに作って翌日のお弁当に入れようと計画を変更して作りました
温め直しても、冷めても美味しいおかずです
鶏肉の旨味とガリバタハニーが絡むれんこんが無限にいけます
洗い物がラクになる工夫もしています

夕食にもいかがでしょうか

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材料

  1. 鶏肉 150g
  2. 蓮根 200g
  3. 片栗粉 大さじ1/2
  4. こめ 大さじ1
  5. ※バター 10g
  6. ※ニンニクチューブ 4センチ
  7. ※醤油※蜂蜜 各大さじ1/2
  8. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに、食べやすくカットした鶏肉、片栗粉を入れぐるぐる
    まだ、火をつけない
    こめ油を回しかけ点火
    5分焼く

  2. 2

    蓮根を加え炒める
    2分後、火を止め、※を鍋肌に入れジュッとさせたら全体に混ぜ合わせ点火
    黒胡椒し出来上がり♪

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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