油不使用♪レンジで作る！納豆お好み焼き
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
材料を全部混ぜてレンジ加熱するだけのお好み焼きです。食物繊維が比較的多く含まれる納豆とキャベツを使っています。薄力粉と減塩の和風顆粒だしで手作りすることで、市販のお好み焼き粉で作るよりも塩分控えめに仕上がります。(横浜ラポール、健康づくり、簡単調理)
油不使用♪レンジで作る！納豆お好み焼き
材料を全部混ぜてレンジ加熱するだけのお好み焼きです。食物繊維が比較的多く含まれる納豆とキャベツを使っています。薄力粉と減塩の和風顆粒だしで手作りすることで、市販のお好み焼き粉で作るよりも塩分控えめに仕上がります。(横浜ラポール、健康づくり、簡単調理)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルにトッピング以外の材料を全て入れる。
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- 2
※卵を割るのが難しい場合、テーブル上約30㎝の高さから卵を落とし、殻を取り除く方法もあります。予め卵をよく拭きましょう。
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- 3
はしやフォークで材料を混ぜる。
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- 4
平らな耐熱皿にクッキングシートを引く。
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- 5
クッキングシートの上に③を流し入れる。
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- 6
ラップをせず、600Wで5分間加熱する。
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- 7
トッピング(お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のり)をかけて完成。
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コツ・ポイント
トッピングのかつお節と青のりはカロリーや塩分が非常に控えめで料理の風味が増し美味しく仕上がります。(439kcal、たんぱく質18.6g、塩分1.9g、食物繊維6.0g)
つくれぽ
横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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