玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは２㎝くらいの大きさにカットする。

フライパンに油をひき、①の玉ねぎを炒める。

玉ねぎに色がついてきたら、ブロッコリーを加え、軽く炒める。

ミートボールとケチャップを加え、炒め合わせる。

ご飯を加え、ほぐしながら、具材がまんべんなく混ざるように、炒める。

粗熱がとれたら、ラップを広げ、⑤をのせ、丸い形のおにぎりを作り、お皿にのせる。

ボウルに卵と塩を入れ、溶き、フライパンに流し、スクランブルエッグを作る。

⑥の上に⑦をトッピングする。お好みでケチャップ（分量外）を添える。