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ちょっぴり大人の生チョコ
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ちょっぴり大人の生チョコ-レシピのメイン写真

ちょっぴり大人の生チョコ

sachi825
sachi825 @sachi825

バレンタインに作りたい、生チョコをご紹介します〜✨️

基本の生チョコの材料は3つ！
それにラム酒を加えて、ちょっぴり大人な味にしてみましたᥫᩣ ̖́-

生チョコは一度にたくさん作れるから、ばらまきチョコにもぴったりです🍫

今回使⽤した⽣クリームは『タカナシ特選北海道純⽣クリーム！』
ミルキィな⾵味で仕上がりもコクたっぷりでしたよぉ〜❤️

バレンタインに作りたい、生チョコをご紹介します〜✨️

基本の生チョコの材料は3つ！
それにラム酒を加えて、ちょっぴり大人な味にしてみましたᥫᩣ ̖́-

生チョコは一度にたくさん作れるから、ばらまきチョコにもぴったりです🍫

今回使⽤した⽣クリームは『タカナシ特選北海道純⽣クリーム！』
ミルキィな⾵味で仕上がりもコクたっぷりでしたよぉ〜❤️

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sachi825
sachi825 @sachi825

バレンタインに作りたい、生チョコをご紹介します〜✨️

基本の生チョコの材料は3つ！
それにラム酒を加えて、ちょっぴり大人な味にしてみましたᥫᩣ ̖́-

生チョコは一度にたくさん作れるから、ばらまきチョコにもぴったりです🍫

今回使⽤した⽣クリームは『タカナシ特選北海道純⽣クリーム！』
ミルキィな⾵味で仕上がりもコクたっぷりでしたよぉ〜❤️

バレンタインに作りたい、生チョコをご紹介します〜✨️

基本の生チョコの材料は3つ！
それにラム酒を加えて、ちょっぴり大人な味にしてみましたᥫᩣ ̖́-

生チョコは一度にたくさん作れるから、ばらまきチョコにもぴったりです🍫

今回使⽤した⽣クリームは『タカナシ特選北海道純⽣クリーム！』
ミルキィな⾵味で仕上がりもコクたっぷりでしたよぉ〜❤️

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材料

32〜40個くらい
  • チョコレート 200g
  • 生クリーム（タカナシ特選北海道純生クリーム42） 100ml
  • ラム酒 お好み
  • ココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートをボウルに入れておく

    • ちょっぴり大人の生チョコ作り方1写真
  2. 2

    鍋に生クリー厶を入れて沸騰寸前まで温め、①に加えて滑らかになるまで混ぜ溶かす

    • ちょっぴり大人の生チョコ作り方2写真
  3. 3

    バットにクッキングシートを敷いて②を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める

    • ちょっぴり大人の生チョコ作り方3写真
  4. 4

    包丁を熱湯で温め、水分を拭き取ってから、③をお好みのサイズに切り分け、茶漉でココアを振ったら、出来上がり！

    • ちょっぴり大人の生チョコ作り方4写真

コツ・ポイント

細かくなった製菓用のチョコはそのままでも溶かしやすいですが、板チョコを使う時は、細かく刻んでから使うと溶けやすくなります

滑らかに、ツヤが出るまで混ぜ溶かしてくださいね

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sachi825
sachi825 @sachi825
2025/02/03 03:34に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム ラム酒 チョコレート

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