作り方
- 1
ほうれん草は軽く茹でて絞ってきっておく
パスタは多めのお湯に塩(分量外)を入れて茹でる。茹で汁を使うので全部は捨てない - 2
フライパンにオリーブ油をしいてベーコンを炒める
火が通ったら他の具材を入れてそこそこ炒めて調味料全部入れてひと煮立ち - 3
パスタの茹で汁も忘れない
- 4
茹でたパスタと混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
パスタはアルデンテ的な硬さがいいです、汁気のあるパスタソースなので
味が濃い場合は茹で汁か水を足してみてください。薄い時は塩コショウで
少し甘みのあるあのココスのパスタが好き
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