ビビンバ丼
焼肉のタレがなかったら
↓
豆板醤 小さじ1
醤油 小さじ4
みりん 小さじ1
料理酒 小さじ2
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮を剥き、細切りにしておく
- 2
ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切っておく
- 3
牛バラ肉は一口大に切っておく
- 4
耐熱ボウルにごま油以外のナムルの材料をそれぞれ入れ、ふんわりとラップをかけて600W3分チン
- 5
取り出して、軽く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて600W1分程チン
- 6
ラップを外し、ごま油を加えて混ぜ合わせる
- 7
中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛バラ肉を加え炒める
- 8
牛バラ肉の色が変わったら、焼肉のタレ・砂糖を加え炒める
- 9
全体に味が馴染んだ火からおろし、取り出す
- 10
器にごはんを盛り、肉とナムルをのせる
- 11
コチュジャンとキムチを好きなだけのせる
- 12
白いりごまをまぶして完成
コツ・ポイント
・中央に卵黄か温泉卵のせてもいい
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